crème+crème / クレム・クレム & THE PRIMAL. / プライマル オーナーのブログ。気になったアイテムや日々の出来事を語ります。


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豚バラ肉、オクラ&トマトのうどんつけ麺!

オクラ、トマト&豚バラのうどんつけ麺!

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今日の晩ご飯です。
本当は缶のホールトマトではなく、普通のトマトを使いたかったんですが、先ほどトマトを買いに行ったら青いのばっかりでした!
○中さん、お願いしますよ〜。
案の定、ワゴンに載ってるトマトはほとんど売れてませんでした。(笑)
オクラはへたの部分をきちんと削ぎ落として2分割。
出し汁を作って、ガーリックのスライスを投入。
これでコクが出ます。
そして豚肉を投入して色が変わったらオクラとトマトを入れ、蓋をして5分程煮たら完成。

冷やしたうどんを熱々のスープや具材に絡めて食べます。
美味しいですよ〜!















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by noir-noir-by-cc | 2011-08-01 21:35 | Others